ひよこ豆のチョルバス
ほっこりしちゃう、トルコのスープ。
ひよこ豆のチョルバス（Çortbası）
Çortbası ＝ スープ
初めは青臭い豆も、丹念に煮込むとほっこりしてきます。
スープの上にかかってるのは、
赤い鮮血、
じゃないですよ！！！
パプリカバターです。
パンにつけて、食べてください。
焼き立てパン、朝から沢山焼きました。
お持ち帰りの方はお申し出ください。
あとは、北海道から美味しい
そして体に良いビーフが届きました！！！
抗生物質不使用
一般販売されている配合飼料は使わずに、
北海道のお芋やコーンで育った
準オーガニックの牛ちゃんです。
赤ワイン煮込みにしました。
同じく、北海道から届いたお芋で作ったマッシュポテトを添えて、
お召し上がり下さい。
陶芸yanaさんから
パンの皿が届きました！
全粒粉のパンもあります＾＾
豆皿のパン皿から、
中サイズのパン皿まで。
なんと、かわゆいのだろう。。。
販売スタートしてます。
見に来てください。
Bookcafe & Kitchen TIDELAND BOOKS
& 東ノハテノ国 くるり食堂
千葉県君津市久留里市場564番地
０８０ー５６７９−１２６４
水曜日 & 日曜日 定休日
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もしくは、
東ノハテノ国 くるり食堂
で出てきます。
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