東ノハテノ国のペペロンチーノを解説します。
今日は東ノハテノ国のペペロンチーノの解説です。
にんにくは青森産のぷりぷりのにんにくを100%
美味しいオリーブオイルに漬けて使います。
鷹の爪は、ご近所のえざわさんちの畑で毎年栽培している物。
しっかりした絡みと唐辛子の味がうまい！
私が店から走って消えたら、唐辛子をもらいに行ってます。
夏野菜は、君津で採れたもの。
最近ズッキーニは、当店で使用する無農薬栽培のお米を作る、松崎農園さんのを使わせていただいてます。
これも間違いなく、
君津のご当地パスタ🍝
あらかじめ下味をつけたり、付けなかったりして準備した野菜をアーリオオーリオとペペロンチーノの海にザブンと投入し、一気に加熱。
すぐにパスタとあえて完成です。
ペペロンチーノのオイルには、いろんな野菜の出汁が、食べ進める中どんどんしみしみになるので、
焼き立ての自家製と一緒に食べるのがオススメです＾＾
ちょっとこのパンは、こんがり焼き過ぎました(^^;;
お知らせ
猫皿の販売は、今週いっぱいで一旦終わりです。
手ぬぐい展準備のためです。
にゃごにゃご
あした木曜日は、とりかいさんちのたまご
朝配達予定です。
気温が上がって、ニワトリたちが水をコケコケたくさん飲むそうで、冬場よりも白身はあっさりしているそうです。
でも、味は美味しい。
スープは、相変わらずコーンポタージュです。
もうしばらく作ります＾＾
Book Cafe & Kitchen TIDE LAND BOOKS
東ノハテノ国 くるり食堂
〒292-0421 千葉県君津市久留里市場564番地
月火 木金土 ／ 定休日：水 日
１１時半～１８時
Google でリアルタイムで営業中かどうか確認できます。
https://g.page/tidelandbooks?id
https://g.page/higashinohatenokuni?gm
７月から、東ノハテノ国で手ぬぐい展やります。詳細は↓
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