千葉〜な、バーニャカウダ

千葉らしい、料理を作れたらなぁと。

そこでできたのが、
このソースです。
千葉産の落花生をローストし、
オランダチーズ、千葉のジューシーなカブをペーストにした、

バーニャカウダっぽいソースです。
黒こしょうに、ジューシーでフルーティーなオリーブオイルをかけて。

ディップ！
カブに、、、
ダイコンに、、、
キャベツも合います。
明日のランチは、
このソースとコッパのパスタです。

やっぱ、、、白ワイン！

もしくは、
スッキリ爽やかなイタリアビール
ですかね〜^_^

ガッツリ食べて、
暑い夏、もう一山越えて行きましょう♪
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