マッシュルームのパスタ
こちらの秋色パスタは明日９月４日、#チーズ工房千 のイベントで提供します。
情熱大陸に出演された、千の千代さん^_^
おめでとう！！！
マッシュルーム、秋野菜、千モッツァレラチーズをとろかしたタリオリーニ。
９月４日の、
千のイベントページです。
こちらで、上記パスタ含めた
きのこプレートを提供します。
↓
いくちゃんが、きのこの絵を描いて下さるそう！
楽しみ^_^
先日の、チーズ工房 千 さんの
月イチ営業日に来ていた、
太鼓グループ タオ さんの食卓^_^
東ノハテノ国の料理を食べてくださり、ありがとうございます😊
大人カラーになりつつある、
秋の食材たち^_^
ブラウンマッシュルーム。
まだまだ夏なので、
夏ナス。
安いしうまいし、ぷりぷりです！
軽く塩をして脱水させてから
油でじっくり焼き、
パスタの具にします。
大量のマッシュルームちゃん。
スライス、スライス、、、
水気を飛ばして、
こんがりと炒めていきます。
大量のきのこ汁がで出来ます。
旨味に変えて、きのこに戻します。
最後に、角切りモッツァレラをあえて、
とろ〜んと伸びる、
モッツァレラとマッシュルームのパスタ。
完成！
黒こしょうに合うからかなぁ。
フォークが、
と、止まらない！！笑笑
Bookcafe & Kitchen TIDELAND BOOKS
& 東ノハテノ国 くるり食堂
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０８０ー５６７９−１２６４
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